在给宝宝选奶粉的时候,很多新手父母一看市面上奶粉品牌众多,便容易焦虑。其实没必要,理性选择,认真分析方能为宝宝选到合适的奶粉。比如,近期较火的水解奶粉,也有不少妈妈想买来试试,但是心里会想弄明白水解蛋白奶粉是什么?宝宝喝水解蛋白奶粉会过敏吗?等一系列问题。其实这样是好事,多了解,才会更好地选择。

　　什么是水解奶粉呢?看完就知道适不适合自家宝宝。水解蛋白奶粉是专为牛奶蛋白过敏的宝宝研制的,属于特医奶粉,只有看过专业医生,确诊了牛奶蛋白过敏的宝宝,才可以根据医嘱食用。对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说,水解蛋白奶粉作用还是很明显的。水解蛋白是将牛奶大分子蛋白经过酶水解,使其降解为短肽和氨基酸,破坏牛奶中的乳清蛋白质、酪蛋白以及β-乳球蛋白的抗原决定簇,进而降低牛奶蛋白过敏原性。对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说,水解蛋白奶粉确实可以大大减少肠道不良反应。

　　水解蛋白奶粉会过敏吗?答案是不一定,被确诊为牛奶蛋白过敏的宝宝,大部分按照医嘱喝一段时间水解奶粉,身体情况会好转。但是有的宝宝,喝水解蛋白奶粉会继续过敏。水解蛋白奶粉依然残存肽链,所以还可能发生过敏风险,这就是为什么有些敏宝喝了水解蛋白奶粉后还会过敏的原因,而氨基酸奶粉基本处于“无敏状态”,基本不会过敏。对于症状明显的宝贝,我们首先选择氨基酸奶粉至少2-4周,如果过敏反应显著改善,建议继续食用氨基酸奶粉;如果过敏症状逐步缓解,且宝宝满6个月辅食添加不错的话,可以尝试转吃深度水解奶粉,进一步帮助过敏宝宝建立口服免疫耐受,然后再逐步过渡到普通奶粉。回避牛奶蛋白,我们不但要选择水解奶粉或氨基酸奶粉,同时我们还要注意“屏蔽”多种易引起过敏的食物。

　　同时,就算是体质过敏的宝宝也不能长期喝水解奶粉。这是因为水解蛋白配方奶粉中的蛋白质分子量很小,宝宝的免疫系统不易对它产生有效的免疫耐受。虽然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白质和肽链,仍保留一定的免疫原性,依然可诱导免疫耐受,但深度水解的蛋白被切割成短肽链和氨基酸,几乎不保留免疫原性,很难产生诱导免疫效果,不利于宝宝免疫系统的建立。而且长期食用水解蛋白奶粉,宝宝的肠胃消化能力长时间得不到锻炼,还有可能因为消化能力弱而影响营养摄入。还有研究发现,水解蛋白都是使用工业化的酶,和人体产生的酶是有区别的,酶切后的氨基酸谱不同,可能会影响营养吸收。

　　水解蛋白奶粉会过敏吗?因人而异。如果家长不能确定,还是要尽早带宝宝去医院,谨遵医嘱食用水解奶粉。